虾子怎么煮好吃 清水煮虾的做法

1．主料：鲜虾300克。

2．辅料：姜适量、蒜适量、酱油适量、陈醋适量、盐适量、料酒适量。

3．虾洗净，控干水份。

4．姜用刀拍开。

5．姜和冷水一起下锅，水烧开，放少许盐、料酒。

6．放虾入锅，水再次煮沸后一分钟即可捞出。

7．做蘸酱，蒜瓣剁成蓉。

8．加入陈醋酱油一起搅拌均匀即可。