泡豇豆怎么做好吃 泡豇豆如何做好吃

1．食材：泡豇豆200克，青椒2个，菜籽油适量，食盐、味精、素高汤、水淀粉各适量。

2．泡豇豆切成小颗粒，青椒洗净后切成小颗粒备用。

3．炒锅置于旺火上，倒入菜籽油烧至七成热。

4．放入青椒煽炒出香味，并加入少许食盐炒匀。

5．再倒入泡豇豆翻炒，注入少许素高汤，盖上锅盖焖几分钟。

6．撒入味精，拌匀入味即可。