怎么做草鱼好吃又简单 草鱼的烹饪方法

可以做炖草鱼，具体做法如下：

1．原料：草鱼一条。配料：葱，姜，蒜，酱油，料酒，醋，食盐，味精，食用油，花椒，大料。

2．将鱼洗净，去除内脏，把鱼头切下轻拍鱼背取出鱼线，打花刀并切段；

3．葱切段，姜切片；

4．将切好的葱、姜、蒜和酱油、料酒、醋、食盐、味精、花椒，加水兑成碗汁；

5．炒锅上火待锅热加入油，放入大料爆香，将鱼放入锅内煎一下，倒入准备好的碗汁；

6．锅开后用小火炖25－30分钟，将汤汁收浓即可。