1.准备材料:豆腐卷200克、青椒一个、胡萝卜一小块、酱油适量、盐少许、玉米油适量、洋葱半个。
2.青椒、胡萝卜、洋葱切成丝待用。
3.热锅放油,加入胡萝卜丝。翻炒几下加入洋葱丝。
4.再翻炒几下后加入豆卷、酱油翻炒。
5.加入青椒丝翻炒几下,再加入少许盐。翻炒几下出锅即可。