芹菜牛肉饺子的家常做法 芹菜牛肉饺子怎么做

芹菜牛肉饺子的家常做法 芹菜牛肉饺子怎么做

1.原材料:芹菜、牛肉、面粉、盐、五香粉、酱油、葱、姜。

2.准备一把芹菜,摘掉叶子,清洗干净,放一边控一下水分。

3.准备一块牛肉,先用刀切成条,再剁成肉馅。

4.牛肉里放入盐、五香粉、酱油、葱姜末、豆油,往一个方向搅拌均匀。

5.沥干水分的芹菜切成细碎的末,放入牛肉馅里,搅拌均匀。

6.盆中加入2斤面粉,倒入1斤温水,搅拌均匀,揉成光滑的面团。

7.面团醒一会儿,再次揉光,搓成长条,用手揪成等份的小剂子。

8.用手将小面剂子按扁,再用擀面杖擀成饺子皮。

9.饺子皮上放适量的饺子馅,把饺子包好。

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