1.原料:鸡蛋、白糖、面粉、玉米油、泡打粉、小苏打。
2.准备食材。
3.盆里先打入鸡蛋。
4.加入白糖 搅拌均匀 乳化状即可。
5.用打蛋器搅匀。
6.搅拌好的白糖和鸡蛋 加入泡打粉和小苏打 继续搅拌均匀。
7.搅拌好后 加入玉米油 继续搅拌均匀。
8.完成后 加入面粉。
9.需要用刮刀、翻拌式和面。
10.翻拌好的面团。
11.用称量好每个20克也可根据自己想要的大小定制重量。
12.团成小球 粘上芝麻 放入烤盘 一定要放油纸 避免粘盘。
13.按扁。
14.放入预热好的烤箱 上火160下火160 我是放在了中下的位置 那么下火就要调低。
15.烤制15分钟 出炉。
16.超级酥脆 和外面买的口感绝对不一样特别酥。