蚝蛎饭的家常做法 蚝蛎饭的家常做法介绍

1．用料：生蚝5斤、大蒜3头蒜、盐适量、生抽适量、香油适量。

2．把生蚝放水里将外表洗净。

3．使用工具将生蚝撬开，洗净。

4．将蒜泥切碎。

5．锅内热油，将蒜泥放入锅内炒香。

6．将蒜泥放在生蚝上。

7．每个生蚝上倒入生抽，少量盐，因为原来生蚝体内已有咸气。

8．将生蚝放入蒸锅，蒸7到8分钟即可。