茄子卤的家常做法 茄子卤做法

1．首先准备好洋葱，姜末，蒜末。

2．茄子切成条。

3．五花肉切成丁下油锅扁香。

4．茄子下锅翻炒。

5．倒入水没过茄子。

6．翻炒至茄子变软即可。

7．青椒切碎。

8．倒入锅中入味。

9．淀粉倒入。

10．大火关闭后出锅盛盘即可。