卤豆腐的家常做法 家常卤豆腐怎么做

1．主料：豆腐一块、花生油适量、葱适量、小茴香适量、花椒适量、酷克浓香麻辣烫料2勺、盐适量、姜适量。

2．豆腐一块，切成大小均匀的三角。

3．锅中适量油烧至冒烟，豆腐块小心放入。

4．大火炸制，用筷子勤翻面。

5．炸至金黄捞出控油。

6．炸好的豆腐块备用。

7．锅中适量开水，放入小茴香，葱姜蒜，花椒。

8．再加入2勺酷克浓香麻辣烫料，适量盐中火煮开。

9．倒入炸好的还热乎乎豆腐块。

10．中小火卤十分钟。

11．卤豆腐就做好了。