大连焖子的家常做法 大连焖子的家常做法简单介绍

大连焖子的家常做法 大连焖子的家常做法简单介绍

1.材料:地瓜淀粉200g,凉开水1000g,芝麻酱30g,大蒜适量,盐适量,糖适量

2.地瓜粉200克,凉开水1000克备好;按照淀粉、水1:5的比例,调成稀汁。

3.倒入电压力锅(或电饭锅)按普通的煮饭键加热,期间要不停的搅动。

4.放置凉透。

5.取出放到案板上。

6.用刀切成3厘米见方的正方形小块。

7.电饼铛加热抹油,把切好的焖子放到里面煎至两面金黄色硬痂即可装盘。

8.调料备好。

9.芝麻酱加上适量凉开水、盐、糖搅拌均匀成汁。

10.将芝麻汁浇到煎好的焖子上,然后撒上蒜末,食用时拌匀即可。

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