1.主料:牛腩适量、西红柿适量。
2.辅料:土豆适量、洋葱适量。
3.配料:葱适量、番茄酱适量、桂皮适量、大料适量、姜适量。
4.牛腩切成小小的块。
5.牛腩用热水焯一遍。
6.并用热水冲洗干净。
7.西红柿、土豆、洋葱切成小丁。
8.葱姜大料桂皮备用。
9.另外准备一份切成大块的西红柿、土豆丁。
10.锅内加油烧热,放入洋葱炒香。
11.放入西红柿,放入土豆丁。
12.待西红柿炒碎以后放入牛腩。
13.加入番茄酱炒匀,加入热水,转入汤锅,烧开,改小火。
14.放入大葱、姜、大料、桂皮。
15.小火慢炖60分钟左右,加入剩下的西红柿、土豆丁,最后加盐调味出锅啦。