用空气炸锅做蛋糕的方法 空气炸锅制作蛋糕的方法

用空气炸锅做蛋糕的方法 空气炸锅制作蛋糕的方法

1.食材:鸡蛋3个、低筋面粉40g、油20g、牛奶20g、白醋少许、干净无水无油碗3个。

2.蛋清与蛋黄分离,蛋清放于干净无水无油的大碗里,备用。

3.蛋清加少许白醋,分次加入三分之二白糖打发至干性发泡。

4.将剩下的糖,牛奶,加入蛋黄液中拌匀备用,筛入面粉,拌匀无颗粒。

5.空气炸锅预热7分钟。

6.将打发的蛋清分三次加入蛋黄液中,翻均匀。

7.倒入空气炸锅蛋糕磨具中,放入炸锅,140度20分钟,150度10分钟,出锅。

8.热气腾腾,香气喷鼻的海绵蛋糕就做好了。

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