炒面筋的做法 炒面筋怎么做

1．主料：350g面筋。

2．配料：适量油、适量盐、适量青椒、适量酱油、适量鸡精、适量葱、适量姜。

3．面筋洗净。

4．面筋切片，葱姜、辣椒分别切好。

5．锅中放油，加入葱姜爆香。

6．放入面筋片。

7．加入酱油。

8．加水、盐、鸡精拌匀，盖锅闷一下。

9．汤汁收的差不多时，加入青辣椒丝。

10．翻炒均匀即可。