1.韭菜摘好洗干净控一下水分。
2.鸡蛋打散,加一点点水搅拌均匀,炒锅烧热倒入适量的食用油,下入蛋液用筷子快速划炒定型,晾凉备用。
3.韭菜切碎。
4.切好的韭菜放入盆里,加入香油搅拌均匀。
5.加入炒好的鸡蛋。
6.搅拌均匀。
7.放盐和十三香。
8.搅拌均匀,韭菜鸡蛋馅就做好了的。