兔肉怎么做好吃还不腥 如何做兔肉好吃

兔肉怎么做好吃还不腥 如何做兔肉好吃

1.主料:兔肉500克。

2.调料:酱油150克、大葱10克、姜5克、大蒜8克、八角3克、植物油10克、甜面酱20克、料酒10克。

3.将兔肉洗净切成一寸二分见方的块,用开水烫过,备用。

4.坐锅,打清油,用大料瓣炝锅,下葱段,姜片,蒜瓣,甜面酱,把面酱炸熟,烹料酒,酱油。

5.把兔肉下锅,打汤,用旺火烧开,开几开,用火炖,出锅,连汤盛碗。

推荐阅读