教新手如何煲鸡汤 教新手怎样煲鸡汤

教新手如何煲鸡汤 教新手怎样煲鸡汤

1.原料:乌鸡1只,瘦肉225克,银耳20克,百合35克,鲜奶1到2杯,姜2片,盐适量。

2.首先,将银耳用水浸泡20分钟,并将其清洗干净。

3.其次,将百合冲洗干净,放置好。把乌鸡和瘦肉过一遍清水,去掉鸡内脏,氽烫后再冲洗一遍。

4.烧滚适量水,依次将乌鸡、瘦肉、银耳、百合和姜片下锅,沸腾后改慢火煲约150分钟,最后倒入鲜奶拌匀,续滚5分钟,加入适量的盐调味即成。

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