1.姜,蒜,切末,干红劲十足椒切小段,花椒若干。
2.生菜洗净,水烧开,下水焯一下。
3.锅内倒入适量油,烧热。
4.把姜末,蒜末,红椒段和花椒放入锅中小火煸炒出香味。
5.在锅中倒入适量生抽,烧至起沫。
6.将烧好的汁淋入盛菜的容器中,用筷子拌匀,盛入盘中即可。