金桔蜜饯的家常做法 在家就能自制零失败的金桔蜜饯

1．用料：金桔720克、冰糖130克、糖粉（细砂糖）适量。

2．准备所需要的食材并称量好。

3．金桔加少许食盐清洗干净。

4．对半切开，放入盆中。

5．加冰糖130克，拌一下，腌制半个小时，至冰糖稍微融化。

6．放入锅中，加一点点水，大火烧开转小火熬煮到金桔透亮后关火。

7．将煮好的金桔摆放在烤盘上。

8．烤箱上下火100度预热，放入烤箱中层，烘烤约80分钟。

9．烤干金桔表面的糖水，不粘手就可以了。

10．保存的时候金桔表面滚一层糖粉（细砂糖）密封保存就行。