牛蛙皮怎么做好吃 牛蛙皮如何做好吃

牛蛙皮怎么做好吃 牛蛙皮如何做好吃

1.准备材料:牛蛙皮、青椒、红椒、大蒜、生姜、辣椒酱、酱油、料酒、花椒。

2.将牛蛙皮上的粘液清洗干净,然后用沸水烫一遍。

3.再用清水冲洗干净,切成块状放入碗中。

4.加入料酒、酱油腌制半小时。

5.锅中热油,放入花椒爆香,然后将花椒捞出。

6.倒入辣椒酱搅匀,盛出备用。

7.重新热锅放油,加入生姜、大蒜煸香。

8.将牛蛙皮放入爆炒3分钟。

9.放入青红椒,翻炒均匀。

10.倒入刚刚调好的辣椒酱汁,翻炒入味即可。

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