绿皮茄子怎么做好吃 绿皮茄子如何做好吃

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1.准备好食材:绿皮茄子、肉末、葱。

2.将茄子洗干净,切成块。

3.锅中热油,放入蒜末,爆香。

4.然后放入茄子,翻炒至茄子变软。

5.然后加入适量生抽、白糖,炒匀后,盛出备用。

6.另起油锅,倒入肉沫煸炒。

7.炒香后,加入适量清水,淀粉,炒至汤汁浓稠。

8.然后倒入炒好的茄子,葱花,翻炒均匀即可。这样就做好了。

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