肥羊卷怎么做好吃 肥羊卷如何做好吃

1．原料：羊肉卷、金针菇、葱、香菜、干红椒、料酒、蚝油、糖、盐、孜然粉。

2．金针菇先用开水烫熟备用，葱切断，干红椒切断。

3．锅内放少许油爆香葱段和干红椒。

4．下入羊肉卷翻炒。

5．加入料酒、蚝油、少许糖、盐和孜然粉调味。

6．加入烫熟的金针菇，翻炒均匀。

7．出锅时撒上香菜段即可。