小油菜怎么炒好吃 如何做炒小油菜好吃

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1.食材:黑油菜一盘、豆腐一块、线椒3个、蒜5瓣、植物油适量、生抽、蚝油、食盐。

2.油菜清洗干净备用,油菜用盐水提前浸泡十分钟,再冲洗,黑油菜的叶子不好清洗。

3.豆腐切块,线椒切段,蒜刀拍扁切碎。

4.锅里放入油,油热后,放入蒜和线椒爆香。如果不喜欢吃辣少放线椒。

5.倒入青菜继续翻炒,2分钟左右。

6.倒入豆腐,加入耗油,少许盐,生抽翻炒至豆腐入味,就可出锅了。

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