爆炒鱿鱼须做法 如何做爆炒鱿鱼

1．鱿鱼须清洗干净，大长的切段。

2．洋葱洗净切丝。

3．青红椒洗净切丝、干辣椒切段、姜切丝、蒜切大粒。

4．锅中放水烧开，放入鱿鱼须焯至卷起来，大概二十秒，盛起沥水。

5．锅中放油烧热，放入洋葱丝和青红椒丝爆出香味盛起。

6．锅中放油烧热，放入蒜粒、姜丝、干辣椒段煸香。

7．放入鱿鱼须翻炒几下。

8．放入爆香的洋葱青红椒翻炒。

9．放入一勺酱油翻炒。

10．放入胡椒粉。

11．放入盐调味。

12．放入鸡精翻炒均匀，关火。