渍菜粉的家常做法 渍菜粉的家常做法介绍

1．材料：酸菜300克、五花肉100克、粉丝50克、油1汤匙、盐10克、味精2克、生抽2汤匙、葱姜适量、料酒1汤匙。

2．把五花肉切筷头粗的条，葱姜切丝。

3．起锅热油，爆香葱姜。

4．放入五花肉煸炒。

5．开旺火，烹入料酒。

6．加入生抽。

7．翻炒均匀。

8．放入酸菜。

9．加入适量清水，烧制5分钟。

10．加盐调味，放入粉丝。

11．煨制2至3分钟，至粉丝没有硬芯即可。