地瓜球的做法 地瓜球怎样做

1．食材：地瓜适量、白糖适量、糯米粉适量。

2．先把地瓜蒸熟。

3．去皮，加入适量白糖，趁热把地瓜捣成泥。

4．然后加入糯米粉搅拌。

5．用手将其揉成面团状，太干的话可以加水，一点一点加，不能太多。

6．将面团揉成一个个球。

7．放入油锅中炸一下，开着大火的时候入锅，然后关小火，呈金黄色的时候开大火，逼出地瓜球的油。

8．好了就可以出锅了。