1.主料:猪肉500g、豆腐乳适量、蚝油适量、糖适量、蒜末适量、料酒适量、五香粉适量、蜂蜜适量、五花肉500克。
2.豆腐卤连汤汁压成泥。
3.压成这样。
4.蒜末中加一勺料酒一勺耗油,一勺糖,加入豆腐卤。
5.调成汁加入五香粉。
6.五花肉用叉子戳洞。
7.用调好的汁抹匀,腌四个小时。
8.放入烤盘里盖上锡纸放入烤箱200度烤20分钟。
9.掀开锡纸外烤十分钟。
10.然后抹上蜂蜜,换掉锡纸再考十分钟切成片,完成。