家常烧丝瓜 家常烧丝瓜做法

1．食材：丝瓜2根2人份、油1羹匙 、盐5克 、生抽2羹匙 、葱适量。

2．丝瓜去皮洗净，切滚刀块。

3．起锅热油、爆香葱花。

4．放入丝瓜。

5．烹入生抽。

6．反复煸炒均匀。

7．加适量水。

8．烧开后，加盐调味，烧制3分钟左右。

9．旺火收汁。翻炒均匀即可关火，出锅装盘。