杂粮炖肉块怎么做 怎么做杂粮炖肉块

杂粮炖肉块怎么做 怎么做杂粮炖肉块

1.主料:猪肉900克。

2.辅料:植物油一勺、生抽一勺、红曲酒糟一勺、料酒一勺、盐一勺、大料适量、花椒油一勺、葱适量、姜适量。

3.肉刮下猪皮,洗干净,按照个人的喜好切块。

4.热油下过炒肉。放生抽,料酒,葱,姜,蒜。

5.加生抽调味。

6.来点花椒油调味。

7.加适量的水,放一点红曲酒糟。

8.大约小火炖35分钟左右肉皮软烂,加盐就可以。收汁自己喜欢就好。

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