粉丝蒸带子的做法 粉丝蒸带子的做法介绍

1．用料：粉丝、冷冻大带子、黑椒汁、蒜蓉豆豉酱、蒜、油、生抽、糖、葱花。

2．带子解冻，洗干净，沥干水份。

3．粉丝泡软。

4．蒜剁末。

5．热油锅，把蒜爆香。

6．放入黑椒汁，豆豉酱，生抽，糖和少量水拌匀煮开。

7．粉丝放开水里烫至透明，捞起。

8．把一半酱汁放入粉丝里。

9．拌匀。

10．放上带子。

11．浇上酱汁。

12．放入开水锅大火蒸6分钟。

13．小葱切葱花。

14．把葱撒上，关火焖2分钟出锅。