四川臊子面怎么炒臊子 四川炒臊子怎么做

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1.食材:葱丝10g、蒜末10g、香菜20g、油20g、花椒20g、豆瓣酱20g、小米椒50g、鸡蛋2个。

2.鸡蛋打入碗中搅散,香菜切末,小米椒切末。

3.锅中倒油,加入葱丝、蒜末、花椒、小米椒、豆瓣酱炒香。

4.放入鸡蛋炒碎后,加入水。

5.汤汁浓稠后撒香菜即可盛出食用。

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