1.原料:鲫鱼、南瓜、葱、枸杞、姜、蒜、油、盐、花椒、白胡椒粉。
2.鲫鱼去肠去鳞去腮洗干净。锅烧热,加花椒,加油将花椒炸香,鲫鱼裹上面粉入锅煎后盛出。
3.好的鱼放到电饭煲内胆,加葱姜蒜。
4.加适量水后将电饭煲内胆放在电饭煲里,盖上盖,通电煲。
5.南瓜去皮去瓤洗干净。
6.将南瓜切成滚刀块。
7.将鱼基本煲透后,将南瓜放入电饭煲同煲。
8.煲至南瓜软绵,加盐断电。
9.加胡椒粉。
10.加枸杞搅拌均匀。
11.即可盛出享用。