中华鱼怎么做好吃 中华鱼如何做好吃

1．主料：中华鲟鱼1条。

2．辅料：葱1根、姜1块、鸡味鲜15ml、色拉油30ml、青红椒各小半、段料酒30ml。

3．洗刷干净，刀在鱼身上斜刀划几下。

4．切葱姜导入料酒，把从和姜的汁水捏出来。

5．葱姜料酒混合汁水擦到鱼身，然后把葱姜塞到鱼肚，腌制30分钟。

6．另切葱姜摆在鱼盘上。

7．把腌好的鱼肚里的葱姜和腌制的葱姜汁水都倒掉，放在铺有葱姜的鱼盘上，再放一些葱姜在鱼身上。然后冷水锅大火蒸20分钟。

8．葱姜青红椒切细丝。

9．鸡味鲜用开水冲淡。

10．蒸好的鱼把葱姜汁水全部倒掉另装一盘子，把切好的葱姜青红丝放在鱼身上。

11．冲淡的鸡味鲜倒在鱼身上和葱姜上面，色拉油烧红，油淋在葱姜青椒和鱼身上。