二十斤大鱼怎么做好吃 二十斤大鱼做法

1．食材准备：鱼适量，油少许，盐糖适量，姜，胡椒粉，面粉适量。

2．将青鱼去鳞，肚腮等，洗净切片；

3．鱼中放入盐，糖，料酒，胡椒粉和姜末腌一会；

4．然后加入面粉搅拌均匀，放入7分热的油锅中，中火炸；

5．炸至两面金黄后捞出控油即可。