红烧肉皮的做法 红烧肉皮怎么做

1．主料：猪皮400g。

2．辅料：生姜适量、八角适量、大蒜适量。

3．清洗好的猪皮加入料酒焯水。

4．刮干净肥肉。

5．放入电压力锅中煮5分钟左右，加入八角生姜片一起煮。

6．锅中加入辣椒大蒜炒出香味。

7．加入猪皮翻炒均匀。

8．加入适量盐生抽调味即可。