笋子怎么吃 笋子如何吃

笋子怎么吃 笋子如何吃

1.准备食材:竹笋、姜末、葱花、蚝油、味精、白糖、醋、老抽、水淀粉等。

2.竹笋去皮洗净,切滚刀块,放入锅中,加水,加入少许盐,焯水,锅中下重油,下姜末爆香。

3.倒入笋块,翻炒片刻,加入一大勺蚝油、两小勺白糖、少许老抽翻炒均匀,加入少许水,炖煮片刻,加入味精、醋,大火收汁,水淀粉勾芡,撒葱花,出锅装盘。

推荐阅读