1.材料:豆角、香肠、葱、蒜、姜、糖、盐各适量。
2.把豆角洗净后掰成段,在锅中烧沸水,把豆角焯水后取出。
3.用锅中的水煮一下香肠,取出后放凉,切成片状。
4.在炒锅中加入适量食用油,烧热后爆香葱姜蒜。
5.把香肠放入锅中翻炒,随后加入豆角。
6.倒入生抽、盐和糖,翻炒熟即可。