清汤牛肉丸的家常做法 清汤牛肉丸的制作方法

1．生菜洗净，沥干备用。

2．牛肉丸用水洗一下，在丸子上切十字。

3．蒜头切细末，等一下做蒜头油。

4．锅内加水，煮沸。

5．水沸后倒入牛肉丸。

6．加入适量盐。

7．加入适量料酒继续煮。

8．将生菜撕小段，放在碗底。

9．将煮沸的牛肉丸和汤均匀淋到生菜上。

10．凉锅凉油小火将蒜末慢慢煎出来香味。

11．倒入一勺煎好的蒜头油。

12．美味的牛肉丸汤可以吃了。